本儀器是根據(jù)GB/T 10004-1998耐蒸煮復(fù)合膜、袋標(biāo)準(zhǔn)的要求而設(shè)計(jì)的。反壓蒸煮鍋是一種小型微電腦程序控制設(shè)備，采用電加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱，產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽，對(duì)需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮，適用于食品包裝袋和相關(guān)薄膜等物品的蒸煮。結(jié)束后通過外接壓縮空氣，水壓進(jìn)行快速冷卻3分鐘，筒內(nèi)物品可下降到30～40℃。也適用于食品科研單位作無菌包裝試驗(yàn)的理想設(shè)備。
★微處理器控制，試驗(yàn)過程全自動(dòng)
★過溫、過壓、水位、漏電自動(dòng)保護(hù)
★風(fēng)冷冷卻，節(jié)約水資源、節(jié)電
★具反壓功能，無脹破袋情況
★過溫保護(hù)：超正常使用溫度范圍時(shí)微處理器檢測并停機(jī)報(bào)警
★過壓保護(hù)：超正常使用壓力范圍3kg/cm (0.3MPa)安全閥自動(dòng)卸壓（另外附有手動(dòng)卸壓開關(guān)）
★水位保護(hù)：低水位檢測（水位低于正常水位時(shí)停止加溫并報(bào)警）
★漏電保護(hù)：采用法國LONON漏電保護(hù)裝置
★安全連鎖裝置：端蓋定位升壓、連鎖聯(lián)動(dòng)功能并同步報(bào)警
1.試驗(yàn)容積：50L
2.腔體尺寸：Φ300mm×750mm深
3.操作壓力：0~2.5kg/cm (0～0.25MPa)
4.操作溫度：超過室溫10℃～135℃
5.高操作壓力：2.5kg/cm (0.25MPa)
6.設(shè)計(jì)壓力： 3.5kg/cm2 （0.35 MPa）
7.溫度控制：微處理器控制（有恒溫計(jì)時(shí)裝置）升溫、恒溫和降溫均由微電腦控制另有風(fēng)扇輔助加速降溫（可縮短全過程的時(shí)間）。
8.溫度顯示范圍：0~999分鐘
9.壓力表范圍：-0.1~0.3MPa全不銹鋼壓力真空表
10.加熱源：紫銅電熱器或不銹鋼電熱器
加入蒸餾水、放入試樣、旋緊容器蓋→打開電源→設(shè)定試驗(yàn)溫度與時(shí)間→按啟動(dòng)鍵開始試驗(yàn) →排氣閥自動(dòng)開啟，排除非水蒸汽氣體→當(dāng)溫度升至100℃，排氣閥自動(dòng)關(guān)閉→達(dá)到試驗(yàn)溫度，進(jìn)入恒溫試驗(yàn)→達(dá)到設(shè)定試驗(yàn)時(shí)間→風(fēng)冷裝置啟動(dòng)，快速均勻降溫→反壓補(bǔ)氣→當(dāng)溫度降至40℃→試驗(yàn)結(jié)束，取出試樣。
鍋 反壓裝置 進(jìn)氣管 冷卻水管 放水管 蒸煮筐
