一、產(chǎn)品描述
WSL-BHJC10病害肉檢測儀適用于現(xiàn)場在5分鐘內(nèi)對豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉、水產(chǎn)品等等肉類產(chǎn)品正常和病害肉進(jìn)行準(zhǔn)確鑒別，以及對變質(zhì)的畜禽肉和水產(chǎn)品進(jìn)行鑒別，主要檢測項目：病害肉特征物、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、亞硝酸鹽等，該技術(shù)和儀器可提高農(nóng)業(yè)監(jiān)督和衛(wèi)生部門的監(jiān)管效率，并適用于大中型發(fā)市場及超市現(xiàn)場檢測，減少和杜絕病害肉流入市場、餐館及百姓餐桌，保障消費(fèi)者身體健康；同時也有肉制品加工企業(yè)提高原料質(zhì)量控制技術(shù)和效率，對提高肉及肉制品的整體質(zhì)量和行業(yè)信譽(yù)，促進(jìn)肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展有積極作用。
二、技術(shù)指標(biāo)
1． 檢測通道：10通道光路系統(tǒng)，可根據(jù)客戶需求劃分項目通道。
2． 樣品檢測：可同時檢測多個樣品，各樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾。
3． 吸光度值范圍：0.000-4.000
4． 重復(fù)性：±0.1%(A)
5． 重復(fù)性誤差：吸光度≤0.003(A)
6． 穩(wěn)定性：3分鐘光電漂移±0.002(A)
7． 吸光度準(zhǔn)確度：±2 .0%
8． 線性誤差：±1.0%
9． 尺寸：360*300*125（mm）
10．采用熱敏打印技術(shù)
三、儀器性能
1. 采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計，體積小，
便于攜帶。無機(jī)械移動部件，抗干擾、抗振動、
檢測精度高，儀器壽命長。
2. 大屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，
讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀。
3. 采用USB和232接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，
并可隨時與計算機(jī)通訊，實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印和發(fā)布信息。
4. 智能化程度高：儀器可以自動診斷系統(tǒng)故障。
5. 自動保存檢測結(jié)果，數(shù)據(jù)存儲量大，內(nèi)置微型打印機(jī)，可實時打印檢測結(jié)果。
6. 提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱。
7. 內(nèi)置大容量充電電池，在無外接電源時可連續(xù)工作4小時。
四、檢測范圍和檢測下限
| 檢測項目 | 檢測范圍 | 檢測下限 |
| 亞硝酸鹽 | 0-1000mg/kg | 1mg/100g |
| 病害肉特征物 | 0-1000mg/kg | 1mg/100g |
| 組胺 | 0-1000mg/kg | 1mg/100g |
| 揮發(fā)性鹽基氮 | 0-1000mg/kg | 1mg/100g |
