Ebro EBI 11小型數(shù)據(jù)記錄器
在過去的幾十年中,酒的需求增長(zhǎng)決定了葡萄種植需要使用科學(xué)的方法。農(nóng)民使用OPTI折射計(jì)持續(xù)監(jiān)控葡萄的含糖量,這可以讓他們?cè)谄咸殉墒斓臅r(shí)候進(jìn)行收獲并交貨給合作商。合作商根據(jù)葡萄的數(shù)量(重量)和質(zhì)量(白利糖度、勒度、波美和可能的酒精含量)進(jìn)行支付。美國加利福尼亞州的農(nóng)民們通常使用RFM 712折射計(jì),而在澳大利亞、德國、西班牙和盧森堡,農(nóng)民們使用自動(dòng)In-tek PRH Brix/pH測(cè)定儀。.
監(jiān)測(cè)發(fā)酵過程中的關(guān)鍵參數(shù)也是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)佳釀的關(guān)鍵。WTW品牌的 MultiLine FDO測(cè)定儀能監(jiān)測(cè)氧含量,PhotoLab分光光度計(jì)分析多個(gè)參數(shù)包括總酚(IPT)、羥基化合物(TH)、顏色強(qiáng)度(CI)、色調(diào)(T)、黃、紅、藍(lán)色素含量以及判定白葡萄酒中鐵的含量。還可分析酒石酸、乙酸(VA揮發(fā)酸度)、顏色、銅、鐵和L-蘋果酸(LMA)0,05 ... 3,25 gr/l分光方法。
TitroLine 7000滴定儀在葡萄種植中可進(jìn)行多個(gè)分析。這些分析包括游離和總二氧化硫分析、總滴定酸度(TA)、游離亞硫酸(亞硫酸鹽)、總亞硫酸(亞硫酸鹽)、揮發(fā)酸VA 0.012 ... 0.12gr / 100ml醋酸、抗壞血酸(*)、減少(剩余)糖量、二氧化碳、灰分和灰燼堿度、鈣和鎂、氯化()和硫酸鹽、pH值和電導(dǎo)率。
EBI11小型數(shù)據(jù)記錄儀用于確保瓶裝果汁、啤酒和乳制品進(jìn)行了適當(dāng)和有效的巴氏消毒。專門的適配器使其在10BAR和150ºC的條件下可安全使用,且存儲(chǔ)的PU和F值可輕易通過無線集線器提取。