有沒(méi)有這種經(jīng)歷：“買(mǎi)了一斤肉回家炒，炒的鍋里都是水”。這些摻有大量水的肉就是注水肉，近幾年一些不良商家為了利益在肉里注入大量水分，使肉看起來(lái)飽滿(mǎn)亮麗，然而這些注水肉吃多了會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生負(fù)面影響。近年來(lái)，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來(lái)越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害，肉類(lèi)水分測(cè)量?jī)x能快速準(zhǔn)確查出注水肉。

　　肉類(lèi)水分測(cè)量?jī)x操作步驟：

　　1、開(kāi)機(jī)。長(zhǎng)按【返回】鍵，儀器開(kāi)啟并發(fā)出蜂鳴聲。

　　2、標(biāo)定。儀器需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏y(cè)量品種，標(biāo)定出不同品種所對(duì)應(yīng)的基準(zhǔn)值。開(kāi)啟儀器后，在主菜單下按【▲】或【▼】鍵移動(dòng)光標(biāo)，選擇需要標(biāo)定肉的種類(lèi)。

　　3、測(cè)量

　　1）左手持主機(jī)，右手持檢測(cè)探頭手柄，將檢測(cè)探頭針狀電極插入被測(cè)樣品中，用右手輕扶檢測(cè)探頭手柄，按【確認(rèn)】鍵，顯示器的數(shù)字自動(dòng)加1，變成"2"。

　　2）拔出檢測(cè)探頭，重復(fù)本步驟1），直至顯示器顯示“10”，此時(shí)再按【確認(rèn)】鍵，儀器自動(dòng)計(jì)算出測(cè)量值，并直接顯示測(cè)量值。

　　4、數(shù)據(jù)保存及查詢(xún)

　　測(cè)量結(jié)束后，產(chǎn)品編號(hào)光標(biāo)會(huì)閃爍，如果不需要更改產(chǎn)品編號(hào)，直接保存結(jié)果開(kāi)啟儀器。將光標(biāo)移至【查詢(xún)】，產(chǎn)品編號(hào)顯示儀器儲(chǔ)存數(shù)據(jù)總數(shù)。

　　5、關(guān)機(jī)。光標(biāo)在主菜單時(shí)，長(zhǎng)按【返回】鍵，儀器即關(guān)閉。儀器沒(méi)有做任何操作20分鐘，儀器自動(dòng)關(guān)機(jī)。