上海飛測生物科技有限公司成立于2014年，坐落于上海，是一家專門從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)，為極一致而生，就是企業(yè)的經(jīng)營理念。上海飛測生產(chǎn)的FD-600型真菌毒素快速檢測儀可用于快速檢測糧食谷物中真菌毒素的含量。
食品真菌毒素快速檢測儀特點：
儀器內(nèi)部設置了標準曲線，配合的熒光定量檢測試紙條可對產(chǎn)品進行定量檢測;
檢測結果可顯示檢測項目名稱，檢測濃度判斷、陰陽性判斷等;
采用LED光源，儀器開機后自動將光源調整這更好狀態(tài)，是儀器的穩(wěn)定性、精確度長時間穩(wěn)定;
簡潔清爽的液晶觸控顯示器，方便用戶操作;
檢測結果數(shù)據(jù)和長時間保存;
便攜式式儀器設計，可攜帶至現(xiàn)場檢測;
食品真菌毒素快速檢測儀技術參數(shù):
光源：精準LED光源;
測量耗材：真菌毒素檢測卡;
檢測器：熒光分析儀;
檢測方式：支持定量檢測;
輸入輸出方式：液晶觸控屏幕;
儀器尺寸：249×244.2×152.9mm;
儀器質量：約1.7kg;
真菌毒素快速檢測儀檢測范圍：
黃曲霉一毒素B1---靈敏度：0.5μg/kg---檢測范圍：0-75μg/kg
玉米赤霉烯酮---靈敏度：5μg/kg---檢測范圍：0-1000μg/kg
嘔吐毒素---靈敏度：25μg/kg---檢測范圍：0-5000μg/kg
赭曲霉毒素---靈敏度：1μg/kg---檢測范圍：0-500μg/kg
伏馬菌素---靈敏度：50μg/kg---檢測范圍：0-5000μg/kg
T-2菌素---靈敏度：25μg/kg---檢測范圍：0-5000μg/kg
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延伸閱讀：真菌毒素對人類危害
真菌毒素對人和動物都有*危害。防止真菌毒素病害，首先要防止食物和飼料霉變。
糧食飼料在收獲時未被充分干燥或貯運過程中溫度或濕度過高，就會使帶染在糧食飼料上的真菌迅速生長。幾乎所有在糧食倉庫中生長的真菌(倉貯真菌)都侵染種胚造成谷物萌發(fā)率下降，同時產(chǎn)生毒素。谷物的含水量是真菌生長和產(chǎn)毒的重要因素。一般把糧食貯存在相對濕度低于70%的條件下，谷物的含水量在15%以下就可控制霉菌的生長。
大部分真菌在20-28℃都能生長，在10℃以下或30℃以上，真菌生長顯著減弱，在0℃幾乎不能生長。一般控制溫度可以減少真菌毒素的產(chǎn)生。但是有些鐮刀菌能在7℃時在過冬的谷物上產(chǎn)毒。黃曲霉低生長溫度為6-8℃，生長溫度達44-46℃，在32℃時黃曲霉一毒素B1的產(chǎn)量高。有趣的是微生物學家已經(jīng)找到一種能產(chǎn)生黃曲霉一毒素抑制劑的微生物，該抑制劑的應用大大減少了黃曲霉一毒素的污染。
