冷凍干燥是指通過升冷凍干燥機的價格華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物(lyophilizer)，該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。
 

　　在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。在實驗室中，凍干有很多不同的用途二手冷凍干燥機，它在許多生物化學與制藥應(yīng)用中是*的。
 

　　二手冷凍干燥機的優(yōu)勢
 

　　干燥方法多種多樣,如干燥、烹飪、干燥、真空干燥和噴霧干燥,但普通干燥方法通常高于0℃或更高的溫度下。一般來說，干燥后的產(chǎn)品會出現(xiàn)體積收縮、組織硬化等問題。大部分揮發(fā)性成分會丟失，一些熱敏物質(zhì)會發(fā)生變性和失活，有些物質(zhì)甚至會發(fā)生氧化。因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前的產(chǎn)品有很大區(qū)別。凍干法基本上在0℃,即僅在產(chǎn)品凍結(jié)狀態(tài)后,減少產(chǎn)品的殘余水分含量,使產(chǎn)品0℃以上溫度,但一般不超過40℃。在真空條件下，當水蒸氣直接升華時，藥物停留在冰架上，形成多孔的海綿狀結(jié)構(gòu)，干燥后體積幾乎保持不變。只需加水注射，使用前立即溶解即可。與傳統(tǒng)方法相比，凍干法具有以下優(yōu)點:
 

　　*許多熱敏物質(zhì)不發(fā)生變性或失活。
 

　　*某些物質(zhì)的揮發(fā)性成分在低溫干燥時損失很少。
 

　　*在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，從而保持了原有的特性。
 

　　*由于冷凍干燥，體積基本保持不變，保持了原有結(jié)構(gòu)，沒有出現(xiàn)濃度。
 

　　*由于物料中的水在預凍后以冰晶的形式存在，原本溶解在水中的無機鹽的溶解礦物質(zhì)在物料中均勻分布。當升華發(fā)生時，水中的溶解物質(zhì)析出，避免了一般干燥方法中物料內(nèi)部水分將無機鹽析出而導致表面硬化的現(xiàn)象。
 

　　*干燥后的物料疏松多孔，有海綿狀，加水后溶解迅速，*溶解，幾乎立即恢復原狀。
 

　　*一些容易氧化的物質(zhì)由于在真空中只有很少的氧氣而受到保護。
 

　　*干燥可去除95%以上至99%以上的水分，使產(chǎn)品干燥后可*保存而不變質(zhì)。
 

　　*由于材料處于凍結(jié)狀態(tài)，溫度很低，加熱熱源溫度不高，常溫或低溫的加熱器可以滿足要求。如果冷凍機與干燥室分離，干燥室不需要絕熱，不會有很大的熱量損失，所以熱能的使用是非常經(jīng)濟的。
 

　　真空冷凍干燥技術(shù)由于沒有完善的技術(shù)，其主要缺點是成本高。由于真空冷凍干燥機需要真空和低溫條件，所以真空冷凍干燥機配有真空系統(tǒng)和低溫系統(tǒng)，投資和運行成本較高。