紅茶是一種起源于中國福建武夷山地區(qū)茶農(nóng)發(fā)明的的茗茶,又名“正山小種”。我國有著豐富的紅茶資源種類,分布地區(qū)廣泛。紅茶中zui出名的要屬我國*的工夫紅茶和小種紅茶,國外的紅茶也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。
小種紅茶:中國紅茶的*。起源16世紀,zui早為武夷山一帶發(fā)明的小種紅茶。
工夫紅茶:是我國*的紅茶品種,也是我國傳統(tǒng)出口商品。功夫紅茶按產(chǎn)區(qū)分有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越紅工夫、中國臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉制成;小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料制成的工夫茶。紅碎茶:我國紅碎茶生產(chǎn)較晚,始于本世紀的50年代后期。近年來產(chǎn)量不斷增加,質量也不斷提高。
紅茶的特點和功效
工藝上,鮮葉采摘后,新鮮的葉片首先要放到空氣中萎凋。然后,紅茶將被按照兩種方法之一進行加工:CTC方法 (碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷起(Curl))或者傳統(tǒng)方法。CTC方法一般用于生產(chǎn)袋茶的低質茶葉并且使用機器加工。紅茶有哪些功效呢?紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。預防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
紅茶中的水分在10%-12%之間,廈門米德紅茶水分測定儀是一款專業(yè)的紅茶水分檢測定儀器,檢測紅茶水分速度快,操作簡便快捷,效率高、精度準確。我們歡迎廣大紅茶食品生產(chǎn)和加工企業(yè)郵寄樣品到我司進行免費測量,我們將為您提供免費的測試報告。
紅茶水分測定儀測試原理和參數(shù)
1、環(huán)形鹵素燈可直接從物質內部加熱,從而使紅茶中的水分被快速蒸發(fā)出來。相比傳統(tǒng)的烤箱法效率著實提高不少。
2、采用美國進口電磁力稱重傳感器,稱量數(shù)值穩(wěn)定準確,使用壽命*。
- 儀器外觀精致大方,檔次遠遠高于國內同行業(yè)的水準,可連接電腦和RSS打印機對數(shù)據(jù)打印保留記錄,方便用戶存檔數(shù)據(jù),作為檢測數(shù)據(jù)參考資料。
- *溫控加熱系統(tǒng)加熱烘干均勻,使檢測結果更精準。
3、自動化操作,方便快捷,測定完畢后報警提醒,測試過程實現(xiàn)一鍵操作。
4、純不銹鋼防風腔罩,耐高溫、便于清潔,可重復利用,避免不必要的耗材,節(jié)約成本。
主要技術參數(shù):
型號 QL-720C
大稱重; 120g
稱重精度; 0.001g(1mg)
水分解析; 0.01%
測量數(shù)據(jù); 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量
測量范圍 0-水分
秤盤尺寸(mm) Φ90(不銹鋼)
加熱溫度范圍(℃) 40~~200(增溫1°C)
干燥程序 標準加熱方式
停機方式 自動停機、計時停機
設定時間 0~99分 間隔1分鐘
功率; 600W
電源; 220V
選配 打印機 秤盤
包裝尺寸(長*寬*高)(mm) 510*380*480
凈重 約4kg
測試注意事項:
- 先將儀器進行水平位置校準,為得到精準的測量數(shù)據(jù)提供前提和保證。
- 擺放樣品時盡量將紅茶外殼去除,茶餅用小錘子碾成粉狀狀均勻平鋪在托盤上,擺放時放入約6g左右,切勿用力觸碰樣品托盤。
- 為了使測量更為準確,我們采用自動加熱模式,時間大約在10分鐘左右。
- 儀器在加熱烘干過程中溫度會達到200℃,因此請勿打開或接觸加熱單元。儀器在加熱過程中,請勿打開上蓋,震動工作臺。
- 測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會很燙,因此在取走樣品時應小心謹慎。在進行第二次測量時請確保儀器溫度降為五十度以下,檢測完樣品時請及時清理樣品盤。
- 儀器測量完畢后如需進行第二次測量,請小心將樣品盤拿出,無直接用手拿出,以防燙傷。
測試步驟
測試樣品:用測定勺提取6克紅茶,置于不銹鋼托盤中,用測定勺將紅茶平鋪均勻,溫度設置120℃用儀器進行加熱,約12分鐘后檢測結束,檢測數(shù)據(jù)顯示12.03%;
從以上測定結果所得,水分儀檢測數(shù)據(jù)重復性好、誤差小,說明米德水分儀精度高,測試產(chǎn)品準確,產(chǎn)品性能好,質量有保障。
測試記錄
項目型號 | 溫度(℃) | 樣品克重(g) | 檢測時間(min) | 檢測數(shù)據(jù)(%) | 剩余克重(g) | 備注 |
千分之一 | 120 | 6 | 12 | 11.59 |
| 自動模式 |
千分之一 | 120 | 6 | 12 | 11.65 |
| 自動模式 |