隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平日益改善,對(duì)生活環(huán)境的要求也越來(lái)越高。但目前生活污水不經(jīng)預(yù)處理任意排放對(duì)人們的生活環(huán)境已造成了很大的影響。特別是餐廳、工廠食堂、飲食店等行業(yè)廚房排放的污水中油脂、懸浮物、固體殘?jiān)慷己芨?;如不?jīng)預(yù)處理直接往市政污水管道排放會(huì)造成很大的危害。
油脂容易在下水管道中凝固結(jié)塊,造成污水管道堵塞甚至整個(gè)城市污水網(wǎng)癱瘓。
由于廚房污水油脂含量較高會(huì)影響污水處理系統(tǒng)后續(xù)的“生化處理”正常運(yùn)行。
造成人們的生活環(huán)境產(chǎn)生大量臭水、臭氣,細(xì)菌、蒼蠅、蚊蟲(chóng)滋生等;這樣對(duì)人們的身體健康也會(huì)造成很大的威脅。
因此餐飲廚房污水排放前安裝油水分離器、油水分離機(jī),對(duì)污水進(jìn)行預(yù)處理后再排放是適應(yīng)社會(huì)環(huán)保理念要求的。