整套千葉豆腐制作設(shè)備和工藝多少錢
全套千葉豆腐加工設(shè)備具體包括:千頁豆腐斬拌機(jī)、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機(jī)、切片機(jī)、切絲機(jī)、拉花機(jī)、真空包裝機(jī)以及后期鹵制深加工的設(shè)備等。
全套千葉豆腐加工設(shè)備 在此著重為用戶介紹其中的zui重要的一款前期加工設(shè)備:千頁豆腐斬拌機(jī),以80型為例,說明一下設(shè)備的具體配置:
1、型號:80變頻型;
2、一次zui大裝料:60公斤;(很多廠家裝料為50公斤)
3、外置變頻器與電器元件:降低設(shè)備的故障發(fā)生率,延長設(shè)備的使用壽命;(其它廠家有很多為內(nèi)置,故障發(fā)生率高)
4、變頻器:定制易驅(qū)牌,動力足;
5、電器:法國施耐德電器;(很多廠家一般會選普通的或者國產(chǎn)正泰電器)
6、軸承:瑞典SKF軸承;(很多廠家一般會選擇國內(nèi)軸承)
7、電機(jī):國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī);
8、斬拌刀:天津定制;(其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹)
9、斬拌鍋材質(zhì):不銹鋼304材質(zhì),不生銹;(有很多廠家選擇201材質(zhì),不符合食品衛(wèi)生要求)
10、擋料部分:加裝三組擋料系統(tǒng),在設(shè)備zui大裝料時(shí),保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料(其它廠家不具備,會漏料,且裝料不足60公斤)
11、核心:刀軸部分,采用六層防水,密封性好,刀軸使用壽命長(這部分是核心,有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住,就是整個(gè)刀軸部分設(shè)計(jì)不合理,所以頻繁更換軸承也用不住,究其原因是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致)
12、功率:主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī):14KW;
13、主機(jī)尺寸:2000*1300*1400mm;
14、安裝尺寸:3000*2500*2000mm;
整套千葉豆腐制作設(shè)備和工藝多少錢
單門單車蒸箱具體配置如下:
1、型號:單門單車型,此型號可配80型斬拌機(jī)使用,內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,實(shí)厚1.2mm,底部為防變形加厚為3mm;
2、整體聚氨脂發(fā)泡,保溫性能好;
3、帶有時(shí)間,溫度控制,并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段;電器元件為法國施耐德品牌,品質(zhì)好。
4、設(shè)有自動報(bào)警功能,設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報(bào)警,操作方便,不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等;
5、內(nèi)部設(shè)有管道,管道全部打孔,箱內(nèi)受熱均勻,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*,高度可不*;
7、蒸車:尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板為304材質(zhì);箱內(nèi)蒸車免費(fèi)贈送;
8、產(chǎn)量:30盤/車,一次蒸制200-300kg左右,產(chǎn)量與用戶定制的成型盤大小有關(guān)。
9、配帶全部管道,直接接到鍋爐上就可使用。煤鍋爐、電加熱鍋爐、天燃汽蒸汽發(fā)生器、煤汽蒸汽發(fā)生器都可通用。
切塊切片機(jī)單機(jī)的具體配置如下:
1、刀片定制,超薄1mm厚,雙面開刃,鋒利切割后光滑平整無毛刺;
2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計(jì)為雙缸,型號加大為160*300型兩只,保證了切割順暢,阻力??;
3、模具:可自由更換,一種尺寸一套模具,可切割魚豆腐,千頁豆腐,海帶,涼粉,熟豬皮等物料;
4、帶有小工作臺,翻盤用,操作方便;
5、配有刮板與氣動工具,每天工作完畢后zui后一塊掉不下去,配合兩種小工作操作;
6、氣缸全部罩住,美觀,安全,實(shí)用,防止進(jìn)水;
7、單機(jī)可帶斜坡,可不帶斜坡直接接料車操作,也可配帶傳送帶使用;
8、采用腳踏式切割方式,操作方便;當(dāng)然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn);
9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,符合衛(wèi)生要求,歡迎定制。
10、魚豆腐用戶切割可以選擇帶清洗水槽,產(chǎn)量高的用戶可以選擇全自動型,跟后期的油炸相連接,實(shí)現(xiàn)了自動化生產(chǎn)。
售后服務(wù):質(zhì)保一年,終身維護(hù),免費(fèi)服務(wù)一年。由于設(shè)備的配置高,主要幾大配件均采用國內(nèi)外品牌,這樣能夠提升設(shè)備的整體性能,尤其是斬拌機(jī)采用外置變頻器與電器元件,能夠大大降低設(shè)備的故障隱患,讓用戶更*的使用設(shè)備。
產(chǎn)品工藝:我公司除配置專業(yè)的成套設(shè)備之外,為用戶長年聘請專業(yè)的典發(fā)千頁豆腐工藝師,常年為用戶制做產(chǎn)品工藝。工藝配方是一句很籠統(tǒng)的話語,個(gè)人認(rèn)為用戶制做出符合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮漠a(chǎn)品,才叫做好產(chǎn)品。不同的市場適應(yīng)不同的產(chǎn)品制做,包括色澤,彈性,口感及不同的成本檔次都不一樣。后期免費(fèi)調(diào)整工藝配方,終生服務(wù)。
公司目標(biāo):專業(yè)制做并更新?lián)Q代成套設(shè)備,專業(yè)給用戶制做符合當(dāng)?shù)匦枨蟮漠a(chǎn)品工藝。
高配置的設(shè)備能夠保證設(shè)備的質(zhì)量好,售后簡單。用戶能夠更好的使用設(shè)備,延長設(shè)備的使用壽命等。諸城市金博威食品機(jī)械生產(chǎn)的千頁豆腐,魚豆腐,豆干,燒魚板成套生產(chǎn)加工設(shè)備價(jià)位適中配置高,細(xì)節(jié)完善,圖片如下: