旭恩72KW電加熱蒸汽發(fā)生器傳統(tǒng)文化
旭恩72KW電加熱蒸汽發(fā)生器傳統(tǒng)文化
我國(guó)的釀酒廠也很多,釀酒作坊也很多,那么如何在釀酒過程中控制釀酒溫度呢?廣州市旭恩電加熱釀酒蒸汽發(fā)生器帶你一同見證。
現(xiàn)在的釀酒作坊主要釀造的谷酒,高粱酒,高粱谷酒等,以前沒有釀酒蒸汽發(fā)生器的時(shí)候,釀酒需要用柴火控制溫度,柴火對(duì)于溫度的控制不易把控,有時(shí)候火大溫度高,有時(shí)候火勢(shì)太小,溫度不夠,所以釀出來的酒品質(zhì)也不均勻,而旭恩釀酒蒸汽發(fā)生器能夠通過功率多檔位調(diào)節(jié),精準(zhǔn)把控釀酒溫度,讓釀出來的酒品質(zhì)高度統(tǒng)一。
火鍋新吃法,蒸汽火鍋,比火和電更加安全環(huán)保。蒸汽火鍋的吃法有兩步,和普通火鍋一鍋煮的方式*不同。首先將鍋底食材放入隔層架下方,鍋?zhàn)酉路椒胖玫奈⑿驼羝鳈C(jī)通過出氣管道為鍋?zhàn)虞斎胝羝ㄟ^微電腦控制器調(diào)節(jié)所需溫度。當(dāng)溫度到100度時(shí),即可將海鮮、蔬菜等主食放入隔層架上蒸熟,過程中主食*不加任何調(diào)料,更沒有一般火鍋使用的飄香劑,根據(jù)你的口味只需將蒸熟了的食材撈起來蘸上特制醬料即可,這樣既保留了食材的原始營(yíng)養(yǎng)和口感,又不用擔(dān)心吃完火鍋的滿身異味。
因此熬糖工藝的要求相當(dāng)?shù)母摺H欢ㄟ^食品加工蒸汽發(fā)生器不斷加溫,糖液吸收熱量,溫度得以不斷提高,當(dāng)溫度和壓力升高到一定值便產(chǎn)生沸騰,水分脫離,糖液濃縮。待糖液中殘留的絕大部分被脫除,zui后得到需要濃度的硬糖。