餡料水分測試儀應(yīng)用領(lǐng)域：

  冠亞牌SFY系列餡料水分測試儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定月餅餡料、水果餡料、 蔬菜餡料、鮮花餡料、豆沙餡料、堅果餡料、蓮蓉餡料、肉松餡料、芝麻餡料、玫瑰花餡料、蛋黃餡料、京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅等餡料半成品及成品月餅水分含量測定。

餡料水分測試儀技術(shù)指標(biāo)：

 1、稱重范圍：0-60g

   ★★可調(diào)試測試空間為3cm、5cm、10cm
2、水分測定范圍：0.01-

   ★★JK稱重系統(tǒng)傳感器
3、樣品質(zhì)量：0.5-60g
4、加熱溫度范圍：起始-180℃

   ★★加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器

   ★★微調(diào)自動補(bǔ)償溫度zui高15℃
5、水分含量可讀性：0.01%
6、顯示7種參數(shù)：

   ★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，zui終值，恒重值

   ★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
7、雙重通訊接口：RS 232
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、電源：220V±10%
10、頻率：50Hz±1Hz
11、凈重：3.7Kg

月餅餡料為什么要檢測水分含量呢?

   在食品月餅加工中， 如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅，糕點(diǎn)時容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點(diǎn)會出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清，這個時候檢測餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌！ 食品餡料是高糖高脂的餡料之一，在快速水份測定方式中，如是選擇的溫度過低，整個測量時間就會加長，如果溫度過高就會焦化及將糖與脂肪都會蒸發(fā)出去，得出過高的數(shù)據(jù)，重復(fù)性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。因此深圳冠亞根據(jù)食品餡料現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)，國標(biāo)號為：GB/T 21270-2007 食品餡料標(biāo)準(zhǔn)  經(jīng)過和多家企業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行對比測試，使用冠亞牌SFY系列月餅水分測定儀檢測水分含量，其測量時間短，操作簡單，準(zhǔn)確性高，得到了實(shí)驗(yàn)人員的認(rèn)可，其在生產(chǎn)過程中能起到有效的指導(dǎo)作用，減少人力、物力的浪費(fèi)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，得到了月餅企業(yè)的*好評。

餡料水分測定儀工作原理：

  冠亞牌SFY系列餡料水分測定儀是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測定儀器。餡料水分測定儀引進(jìn)進(jìn)口自動稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 無需特殊培訓(xùn)，自動校準(zhǔn)功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機(jī)化操作，采用應(yīng)變式混合氣體加熱器，zui短時間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環(huán)境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)。客戶可根據(jù)所測樣品（樣品如燕窩、纖維、煙草等）狀態(tài)不同而調(diào)整測試空間，片狀、顆粒、粉末一機(jī)操作，且檢測效率、測試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)方法。

餡料水分測定儀優(yōu)勢：

1、體積小、重量輕；

2、檢測速度快、只需幾分鐘；

3、操作簡單，測試準(zhǔn)確；

4、采用特制加熱方式；

5、顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示（7種參數(shù)：水分值、樣品重量初值、終值、測定時間、溫度初值、zui終值、判別時間）；

6、用途廣泛、全自動測試，速度快；

7、關(guān)鍵零部件均采用純進(jìn)口材料，以保證產(chǎn)品檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性；

8、目前水分儀行業(yè)*取得<中華人民共和國制造計量器具許可證>的高科技公司,證件號<吉制00000018號>

9、提供zui符合您的水分檢測測定方案. 可作為市場工商管理部門的一種有效的檢測工具，防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為。

餡料水分測定儀用法：

1、儀器開機(jī)后，先按照說明書的要求，把儀器預(yù)熱30分鐘。（注意：預(yù)熱只需要把儀器開機(jī)，不需要做其他任何動作）

2、把準(zhǔn)備好的餡料，用小鐵勺子取樣到儀器里面。

3、處理好樣品后，蓋上加熱桶，按“測試”按鍵，儀器燈亮開始工作。儀器工作可以看見右邊的溫度不斷在上升，左邊的水分值%在隨著溫度的變化，也在隨之變化。

4、大約幾分鐘后，儀器蜂鳴器響自動報警，按“顯示”按鍵儀器停止報警，再按一次“顯示”按鍵顯示水分值的zui終結(jié)果“%”，掀開加熱桶散熱，觀察樣品測試后的狀態(tài)，并記錄測試結(jié)果。清理掉測試過的樣品，準(zhǔn)備下一次的實(shí)驗(yàn)。

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餡料水分測定儀

月餅餡料水分檢測儀   http://www.gysfy。。ｃｏｍ/product/4.html