一、上海騰拔Rapid TA實用型質(zhì)構(gòu)儀介紹
上海騰拔儀器科技有限公司Rapid TA實用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，具有實用性強、測試領(lǐng)域廣泛、測試指標豐富、操作方便（無需復(fù)雜培訓(xùn)，一鍵操作，結(jié)果實時自動顯示）等優(yōu)點。
該款國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀價格實惠，非常適合于高校、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學(xué)，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與研發(fā)。
典型客戶包括：南京中醫(yī)藥大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、廣州醫(yī)科大學(xué)、四川師范大學(xué)、成都師范大學(xué)、內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)、名佑（福建）食品有限公司、惠州德賽西威汽車電子股份有限公司等。
二、上海騰拔Rapid TA實用型質(zhì)構(gòu)儀性能特點
1.儀器用途：食品、農(nóng)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)、煙草、化妝品、化工、醫(yī)藥和材料等領(lǐng)域的質(zhì)構(gòu)分析與物性測試。
2.測試指標：硬度、脆性、粘性、嫩度、內(nèi)聚性、咀嚼性、松弛、柔軟性、斷裂強度、拉伸強度、膠粘性、回復(fù)性、彈性、延展性、凝膠強度、成熟度、肉系水力等指標。
3.儀器符合標準：符合國標GB 6783-94、標準AOAC/BS 757：1975等。
4.力量感應(yīng)元測定范圍：0-10kg；使用可更換荷重感測組件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg荷重感測組件可選。
5.力量感應(yīng)元精度：采用優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元，可以使用第三方標準砝碼進行計量驗證和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準。
6.軟件：中英文隨時切換，進行各類樣品的質(zhì)構(gòu)分析與物性測試。軟件測試過程中，軟件帶有實時顯示框，檢測過程數(shù)據(jù)可以實時顯示，用戶可直接觀察檢測圖譜變化。
7.測試方法：單次測試、全質(zhì)構(gòu)TPA測試、壓縮測試、穿刺測試、松弛測試、粘性測試、剪切測試、循環(huán)測試等，也可根據(jù)客戶要求編程。
8.儀器測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定、標準AACC 74-09面包的硬度測定、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。
9.測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存為excel格式，方便后期分析，軟件自動計算結(jié)果。多條測試曲線可疊加對比分析，也可導(dǎo)出單一測試曲線；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出，方便快捷。
10.儀器保護功能：緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護，檢測數(shù)據(jù)保密功能。
